Книга Диет » Низкокалорийные диетические рецепты » Маринованный имбирь для похудения

Маринованный имбирь для похудения

Маринованный имбирь — отличная и вкусная штука, которую легко приготовить в домашних условиях. О полезных свойствах имбиря можно говорить много и долго, но я укажу на основные, которые интересны худеющим, — это ускорение метаболизма (так называемый разгон обмена веществ) и улучшения пищеварения. Последнее, кстати, нередко улучшает и внешний вид кожи — исчезают мелкие прыщики и тусклость.

Домашний рецепт маринованного имбиря немного отличается от ресторанных — учтите это — но по вкусу ничуть не хуже. :)

Маринованный имбирь
маринованный имбирь для похудения рецепт

100г содержат 68 ккал.
Рассчитано на 300 г.

Ингредиенты:

300г корня имбиря (очищенного)
немного соли
1/2 стакана винного (фруктового) уксуса
3 ст.л. красного вина
3 ст.л. воды
1,5 ст.л. сахара

Рецепт:

  • Начнем с нарезания имбиря. Если вы хотите получить маринованный имбирь как для суши, то нарезать его нужно очень тонко (можно для этого взять картофелечистку), против волокон. Но можно и потолще — на ваше усмотрение. Мне больше нравится тонкий.
  • Кипятим воду в кастрюле, когда закипит — кидаем туда нарезанный имбирь, солим и варим примерно 3-4 минуты.
  • Теперь нужно слить воду. Переходим к изготовлению маринада.
  • Растворяем сахар в горячей воде (3 ст.л. воды и 1,5 ст.л. сахара), добавляем вино и уксус.
  • Перекладываем остывший имбирь в емкость, где он будет мариноваться и храниться и заливаем маринадом. Закрываем крышкой.
  • Оставляем при комнатной температуре (т.е., в холодильник не убирайте) на 3-4 дня. После этого можно открывать и употреблять. :)

Традиционно, как я уже сказала, маринованный имбирь едят вместе с суши, но он весьма неплох и к обычному мясу или рыбе.

Попробуйте дополнить свои привычные блюда маринованным имбирем — Вам наверняка понравится!

Еще рецепты с продуктами:

Один отзыв к “Маринованный имбирь для похудения”

  1. Оля:

    Обалденно вкусная штука! все время с рисом ем. 

Оставить отзыв

Вы также можете зарегистрироваться и загрузить свою аватарку. =)
Или залогиниться, если вы уже с нами.